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        常見問題

        干冰能吃嗎?

        文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2016/6/27     瀏覽次數:    
        干冰能吃嗎?一直是很多人感到困惑的問題。其實用高純度的二氧化碳做的食品級干冰是可以實用的,但不可以直接把干冰放在嘴里吃。

          干冰不能吃,并不僅僅是干冰不衛生,吃了會中毒,真正的原因則是由于干冰溫度低至-78度,如果你用手拿干冰直接放入口中,那后果將不堪設想,口腔會嚴重凍傷。即使拿取干冰時,也要帶手套操作的。


        干冰

        干冰

          干冰做美食,是利用干冰產品的煙霧效果,并不是直接讓客人吃干冰。食品顆粒干冰就是高純固 態二氧化碳,它具有零下78C的低溫,因吸收熱量產生白色煙霧,升華成二氧化碳氣態,它無毒 無異味無殘留,具有消毒滅菌作用,用在賓館或酒店輔助制作美食上,不僅不會改變菜肴的原汁 原味,而且還可以給人溫馨、浪漫、新奇、如臨仙境等輕松愉快的心理感受。所以,采用干冰輔 助制作美食技術,在當今己逐漸成為高檔次賓館或酒店的一種時尚與象征。
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